Comment Grayson Altenberg vit dans un 100 m² Ft. Micro-appartement sans aller Berserk

«Cet appartement est si petit que vous ne pouvez pas avoir trois amis en même temps», «vous ne pouvez pas prendre de poids une fois que vous emménagez», «vous devez déplacer le lit juste pour ouvrir et fermer la porte d'entrée, »Et il y a« PAS DE CUISINE OU DE POÊLE, et la douche [est] à côté de l'évier », lit une liste insensée de StreetEasy.

Oh, et il n'y a pas de fenêtres. Pas de chaises. Pas de table. Pas de télé. Et pas d'internet. Mais il y a une lucarne que vous ne pouvez pas voir. Et une salle de bain sans porte. Plus quatre escaliers, vous devez monter. Donc, au moins, vous resterez en pleine forme et n'aurez donc aucun problème à vous glisser dans le micro-appartement que l'on appelait «tellement triste que ça fait mal».

Sauf que ça ne fait pas mal. Parce que nous avons rencontré l'homme optimiste qui vit dans le micro-appartement de 100 pieds carrés: Grayson Altenberg.

«J'ai repris et laissé toute une vie derrière moi pour réussir ici à New York», explique Grayson, aspirant chef cuisinier à Madison, dans le Wisconsin, qui travaille dans le haut de gamme Lincoln Ristorante à Manhattan et a fait les gros titres partout.

Alors, comment Grayson Altenberg, chef de cuisine d'une hauteur de six pieds qui vit dans un micro-appartement sans cuisine à peine plus grand que deux cellules de prison combinées, exploite-t-il son petit espace dans l'Upper West Side "> MakeSpace."

Nous récupérons, stockons et livrons certaines de ses choses préférées, telles que ses recettes secrètes, un menu du Lincoln Ristorante, une copie du livre de recettes The Gramercy Tavern, des numéros de Lucky Peach, une montre Nixon Time Teller, des cuillères en argent antiques des années 1800., et une paire de camionnettes blanches qu’il balance lors du longboard.

Grayson Altenberg minimise les dégâts et utilise les murs pour plus de rangement.

Lorsque vous vivez dans une petite ville comme Grayson, vous n'avez pas d'autre choix que de faire plus attention à ce qu'il y a dans votre appartement.

«Je n'achète que ce dont j'ai besoin, dit Grayson. Et cela montre. Il range quelques vêtements, livres, magazines et un ordinateur portable sur des étagères murales.

Quelques articles de cuisine sont suspendus au lustre DIY de Grayson. Car quand il utilise une plaque chauffante ou un micro-ondes pour préparer des chefs-d'œuvre culinaires comme un «Sandwich aux œufs rapides», il a appris à Rachel Ray à cuisiner .

À l'intérieur des bocaux Mason, vous trouverez des ustensiles de cuisine et des ingrédients de cuisine de Grayson. Tout le reste de son appartement est rangé sur des étagères murales; sur des supports, des tiges ou des crochets; ou dans une petite bibliothèque. Tout cela permet à Grayson de gagner un espace précieux.

Quelles que soient les solutions de stockage utilisées par Grayson, son appartement ne mesure encore que 100 m². Il travaille donc avec une entreprise de design pour optimiser davantage l’espace et éventuellement construire un lit contre le mur.

Grayson Altenberg vit également à l'extérieur de son micro-appartement.

Grayson n'a pas de salon. Il a un immense salon à Central Park.

Grayson n'a pas de cuisine. Il a une cuisine gigantesque à Lincoln Ristorante.

Grayson n'a pas de gymnase à domicile. Il a un «centre communautaire» à Equinox, qui dispose d’équipement de musculation, d’un bain à remous, d’un sauna, d’un hammam, d’Internet et d’une terrasse. «Alors je trouve la paix là-bas», dit-il.

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